30 de mayo de 2012
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IFS publicó el pasado enero de 2012 la versión 6 de su estándar. A partir de julio del 2012 las auditorias de IFS se llevarán a cabo con esta nueva versión. IFS versión 6 supone una adaptación de los requisitos del estándar a las necesidades actuales, con el fin de lograr un buen nivel de seguridad alimentaria y mejora continua mediante la introducción de nuevos requisitos y revisión de los ya existentes.
Con clientes cada vez más exigentes con los productos que consumen, la globalización y la distribución moderna, el sector agroalimentario ha cambiado enormemente en Europa y ha entrado en primera línea la seguridad alimentaria.
AENOR
Unos apuntes acerca de los objetivos y las carencias, según el autor, de la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición que entró en vigor el pasado mes de julio.
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
20 de diciembre de 2011
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24 de noviembre de 2011
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La Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) ha emitido 1.082 certificados relacionados con la Seguridad Alimentaria a organizaciones del sector agroalimentario hasta 2010.
El Gobierno de Navarra, a través del Departamento de Desarrollo Rural, Industria, Empleo y Medio Ambiente, va a destinar 125.000 euros a subvencionar un programa de asesoramiento y formación a empresas agroalimentarias de Navarra, Aragón y La Rioja, en materia de calidad y seguridad alimentaria.
ACTUALIDAD > Noticia
23/08/2011Las empresas recibirán formación en la materia, así como una aplicación para gestionar crisis.
Es responsabilidad de todas y cada una de las partes que forman la cadena alimentaria asegurar la puesta en el mercado de alimentos inocuos. Esta guía explica cómo preparar y realizar una auditoría, además de cómo verificar la eficacia de cada uno de los citados planes de prerrequisitos. También sirve como documento de apoyo para evaluar, en su caso, el trabajo desempeñado por un auditor subcontratado a este respecto.
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