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Turismo rural, un valor en alza

Un informe sobre el turismo rural en España, que está ya generando unos 20.000 millones de pesetas anuales, la aparición de muchas iniciativas empresariales e interesantes oportunidades de negocio.

18/09/2001 CEIN

El mercado exige mayor profesionalización

A pesar de que la elevada movilidad del sector y la existencia de abundante economía sumergida impide extraer a ciencia exacta datos nítidos, el turismo rural es un negocio en auge que, dependiente en la mayoría de los casos de negocios familiares, globalmente podría sobrepasar al negocio hotelero tradicional. En este sentido, se calcula que puede haber 10.000 alojamientos de este tipo en toda España, de los que unos 5.000 están reconocidos. Y las previsiones de crecimiento son optimistas.

La oferta de los alojamientos legales ha crecido hasta alcanzar las 30.000 camas, lo que supone un beneficio aproximado de 10.000 millones de pesetas al año. Si a esta cifra se le suma la equivalente de los 5.000 establecimientos no registrados que se calcula que existen en España, el volumen de beneficio puede duplicarse. En el sector del turismo rural, el precio medio por día puede oscilar entre las 2.000 y las 17.000 pesetas, mientras que los precios por el alquiler de casa enteras, con una capacidad máxima de seis personas, oscilan entre las 5.000 y las 70.000 pesetas diarias.

Uno de los secretos que explica la situación actual del sector es que los promotores de este tipo de turismo han sabido combinar las virtudes del campo con las comodidades de las ciudades. El retorno a los espacios abiertos y al campo ha traído consigo también la recuperación de antiguas tradiciones en peligro de extinción, así como el gusto por los productos artesanales y la gastronomía.

Si bien, el rápido crecimiento del sector ha provocado una gran desorganización y una falta de criterios comunes de desarrollo y calidad. Todavía existen establecimientos que escapan al control fiscal y se han convertido en ejemplos flagrantes de economía sumergida. Las subvenciones ambientales ayudan a detectar ciertas prácticas ilegales cometidas por algunos propietarios de alojamientos rurales: no ofrecen al cliente el correspondiente justificante de estancia, no autorizan el uso de tarjetas de crédito, no pagan los impuestos por la actividad que realizan y, por lo tanto, al no estar legalizados aplican precios más competitivos que los establecimientos censados.

Respecto a la calidad, uno de los objetivos principales de la Asociación Nacional de Calidad en el Turismo Rural (ANCTR) es lograr que todas las casas rurales de España puedan tener estándares similares en su oferta, para lo que se tendrá que poner en marcha un plan de calidad.

En definitiva, el turismo rural del siglo XXI exigirá, entre otros aspectos, un mayor control de la calidad y una adaptación, ya en ciernes, a las nuevas tecnologías.

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