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04 de Julio de 2008

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GUÍAS DE TRAZABILIDAD

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Estas guías han sido creadas para ayudar a las empresas de Navarra a realizar una efectiva implantación o mejora de sus sistemas de trazabilidad.

Guías de trazabilidad

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ALÉRGENOS

La existencia de alérgenos en los alimentos debe ser indicada en el etiquetado del producto, ya que algunos de ellos pueden causar importantes reacciones. Descubra cómo se analizan y las obligaciones que conllevan.

Alérgenos, también en la etiqueta.

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Últimos documentos publicados
Documentación: Artículos
(ir a registro de usuario): El reto de la certificación en la industria alimentaria
Conozca cómo está regulado el sector agroalimentario y los certificados que están experimentando mayor implantación.|
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
Documentación: Artículos
(ir a registro de usuario): Implantar con éxito nuevas metodologías
Las empresas se enfrentan a un entorno como el actual caracterizado por una competencia muy agresiva y a escala global, ¿de qué forma la mejora de sus procesos es una necesidad básica para incrementar su competitividad y "garantizar" la supervivencia?|
Human Management Systems, S.A.
Asesoría: Calibración y metrología
(ir a registro de usuario): "Para calibrar una termoresistencia patrón sin conocimiento de cómo preparar la celda del punto triple del agua y conseguir la temperatura cde 0,01 grados centígrados, ¿cómo debo proceder?"
TCM, Técnicas de control Metrólogico
Asesoría: Calibración y metrología
(ir a registro de usuario): "¿Es suficiente calcular la desviación típica para encontrar la uniformidad de un baño isotérmico? ¿Existe alguna norma para hacer estos estudios?"
TCM, Técnicas de control Metrólogico
Documentación: Artículos
(ir a registro de usuario): Reglamento REACH: "Registro, Evaluación y Autorización de Sustancias Químicas"
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
Documentación: Artículos
(ir a registro de usuario): Certificación como garantía de seguridad en los alimentos
consumer.es
Documentación: Artículos
(ir a registro de usuario): Altas presiones: innovación y aplicación industrial
Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA)
Asesoría: Calibración y metrología
(ir a registro de usuario): "Para hacer la intercomparación previa de una acreditación, ¿debo comunicar a ENAC que voy a llevar a cabo esta acción y con quién?"
TCM, Técnicas de control Metrólogico
Asesoría: Calibración y metrología
(ir a registro de usuario): "¿Cuál es el rango de calibración de temperatura que se maneja en la industria? ¿Cuáles son los equipos necesarios para realizar la calibración y verificación?"
TCM, Técnicas de control Metrólogico
Asesoría: Calibración y metrología
(ir a registro de usuario): "¿Cómo debe ser el banco de calibración hasta el cálculo de la incertidumbre en la calibración de los torquímetros?"
TCM, Técnicas de control Metrólogico

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