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Redistribución de almacén

10/04/2008 Know How - Logistic Consulting
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Para realizar una clasificación debe partir de generar una tabla Excel y colocar en ella los siguientes datos:

• Código del producto.
• Denominación.
• Unidades de venta en un determinado periodo de tiempo (por lo menos un año).

Tras ello, realice la suma de la totalidad de las unidades de venta de todas las referencias. Después, relacione porcentualmente cada una de las referencias con respecto a la suma del total de ventas. Por último, agrupe por porcentajes u ordene de mayor a menor por familia de productos.

Para determinar los stocks máximos, mínimos y de seguridad para cada producto y para cada tipología de producto es diferente. Los puntos que se deben tener en cuenta son los siguientes:

• Si el producto es perecedero o no.
• Lote mínimo de fabricación.
• Rotación ABC / histórico de venta del producto.
• Si es un producto nuevo podría basarse en la previsión de ventas.
• Tiempo de fabricación.
• Si es un producto sujeto a penalización por no suministrar a clientes.
• Volumen del producto (ya que, por ejemplo, no es lo mismo almacenar motores que tornillos).
• Espacio físico que disponga en el almacén.
• Capacidad de fabricación - en qué tiempo se es capaz de comenzar a suministrar el producto en caso que se quede sin alguna materia prima y no se hubieran podido fabricar.

En almacenes de repuestos es muy común que el 90% de los pedidos sea de una o dos referencias máximo y el resto no llega a las cinco referencias por albarán. Por ello, el concepto de reordenar el almacén no debería basarse (según mi opinión) en una rotación ABC, sino que debería agrupar por familia de productos, ya que en el momento de la compra del material a su proveedor se compra por familia de productos (le recomiendo que consulte con su departamento de compras), lo que facilitaría el momento de reubicar el material en el almacén. Si escoge la rotación ABC perderá tiempo dentro del almacén para guardar los productos de un mismo proveedor que seguramente no tendrán iguales rotaciones de venta.

En cuanto al ancho de pasillo de trabajo, éste depende directamente del tipo de máquina que se va a utilizar y del fabricante, por lo que no debe preocuparse de calcularlo. En caso de duda, debe consultar con el fabricante o con su proveedor de montacargas.
Lo más importante es que tenga presente que para diseñar un almacén, el ancho del pasillo es una de las variables de ajuste posible para poder dimensionar y optimizar su gestión.

Hay máquinas del tipo "frontal" que necesitan un pasillo de trabajo de 4200mm., una máquina retráctil trabaja entre los 2700 y 3000 mm y una máquina trilateral puede trabajar en pasillos de 1750 mm. En resumen, hay diferentes posibilidades de montacargas, pero que dependen directamente de las necesidades logísticas internas que tengan en su empresa.

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