General

Planeamiento de Stocks

El nivel de punto de pedido o reposición depende directamente del tiempo en el que su proveedor (interno: producción, externo: proveedor) es capaz de suministrar su pedido (lead time). A esto se le debe sumar el tiempo que usted necesita internamente (generar orden de compra, aprobación del responsable del departamento y burocracias).

Igualmente debe tener en cuenta si este producto tiene una cantidad de reposición mínima, de manera que la compra mínima supere ampliamente su punto máximo de stock.

Además, otro punto importante es si es un producto perecedero o no, en el cual la caducidad sea tan corta que necesite usted generar muchas reposiciones y con cantidades muy ajustadas, con el fin de evitar el vencimiento o caducidad del mismo.

El stock de seguridad es un valor que depende de otros factores.
Por ejemplo: si el producto que debe realizar a su cliente tiene penalización por no entregarlo, los margenes de seguridad deben ser mayores. Debemos evitar que el no vender, nos resulte caro.

Por todo ello, mi recomendación para definir su stock de seguridad es tener en cuenta entre 3 y 5 días de stock por encima de sus necesidades. Partamos desde la base de que el stock de seguridad es un criterio de stock por las dudas, de manera que evitemos posibles roturas de stock y podamos cumplir con los saltos de ventas que generalmente resultan imprescindibles.

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